Kako se pravi pita sa sirom

Sastojci:

500 gr brašna
malo ulja
malo soli
voda

Fil:

jedan mladi sir
100 gr kajmaka
dvoje jaja
četiri kašike griza
malo soli

Način pripreme:

Sa 500 grama brašna, malo soli i malo ulja, zakuhati dvije male jufke za pitu, tijesto raditi sve dok se ne počne odvajati sa ruku.

Podijeliti na dva dijela i ostaviti da se “odmori” dvadesetak minuta. Jufku malo razviti oklagijom, premazati je uljem i poslije par miuta razvući.

Ocijeđeni mladi sir, 100 gr kajmaka, 2 jaja, 4 kašike griza pomiješati, fil stavljati sa jedne i druge strane jufke, zarolati, jufku presjeći izmedju i praviti kolutove jednakog oblika.

Poredati u tepsiju, pomastiti i peći 30 minuta na 250 stepeni.

Pečenu pitu premazati domaćim kiselim kajmakom ili pavlakom

Prijatno!