Musaka bez mesa

Potrebno je:

600 gr krompira

1 veći paradajz

1 glavica crnog luka

2 zelene paprike

1 veća šargarepa

malo karfiola

1 manja tikvica

200 gr šampinjona

šaka graška

ulje, peršun..

aleva paprika, biber

2-3 čena bijelog luka

2 kašike instant supe sa pečurkama

Priprema:

Na ulju propržiti sječenu na rezance glavicu luka, dodati sječenu papriku, na krugove šargarepu, tikvice na kockice, grašak.

Dodati šampinjone, alevu papriku, biber, bijeli luk i peršunov list. Tepsiju 30×20 podmazati uljem. Pola krompira narezati na dno tepsije pa u sredinu istresti prodinstano povrće.

Poklopiti ostatkom krompirom na listove. U 100 ml vode rastvoriti 2 kašike instanta od pečuraka, izmiješati i preliti. Preliti i malo ulja. Peći na 200 stepeni oko sat vremena.